おかずスクランブルエッグ
作り方
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1
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フライパンにウインナー炒める、塩コショウする。焼けてきたらピーマンいれる。
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2
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ときたまごに鶏ガラ、トマトいれてかき混ぜる。水をちょびっといれる。
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3
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フライパンのピーマンが綺麗な緑にかわったら、フライパンの隅に具をよせ、あいたスペースにたまご流し入れる。
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4
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すぐかきまぜないで、少し固まった?っていうくらいになったら木べらで、底から小削ぐようにゆっくりまぜる。
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5
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具材と混ぜながら、しょうゆいれ、好みのかたさになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
たまごいれてからかき混ぜすぎると、綺麗な黄色にならないのでじっくりやるといいです。
ずっと強火でやってました。
ずっと強火でやってました。
このレシピの生い立ち
サンドイッチの付け合わせに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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