我が家のまかない飯♪サンマ混ぜ寿司

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Description

秋味の代表、サンマが美味しい季節になりました(*^^)贅沢に一匹焼いたけど、余った…そんな時は簡単なお寿司にしませんか?

材料 (1人分)

温かいご飯
お茶碗1杯分
海苔
お好みの量
白ゴマ
小さじ1
お酢
大さじ1
焼いたサンマ
1/4~1/2匹
塩昆布
ひとつまみ

作り方

1

焼いてあるサンマの身をほぐし、骨を取り除きます。

2

温かいご飯をボウルに入れ、お酢をふりかけ酢飯を作ります。

3

1で作ったサンマのほぐし身、白ごま、塩昆布を2に混ぜ込みます。

4

お茶碗に盛り付け、もんだ海苔や、刻みのりを乗せて完成です♪

コツ・ポイント

○冷ごはんの場合は、レンジでチンしてくださいね。
○サバ缶の残りでもおいしいです。
○お酢、塩昆布はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

「夕飯のサンマ、美味しいけど残ってしまった…」という翌朝に思いつきました。お好みで少量のマヨネーズを添えたり、海苔の代わりに大根おろし+シソのトッピングもおいしいですよ(*^^)
レシピID : 2347405 公開日 : 13/09/17 更新日 : 13/09/17

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