我が家のまかない飯♪サンマ混ぜ寿司
猫村咲季
作り方
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1
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焼いてあるサンマの身をほぐし、骨を取り除きます。
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2
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温かいご飯をボウルに入れ、お酢をふりかけ酢飯を作ります。
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3
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１で作ったサンマのほぐし身、白ごま、塩昆布を２に混ぜ込みます。
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4
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お茶碗に盛り付け、もんだ海苔や、刻みのりを乗せて完成です♪
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コツ・ポイント
○冷ごはんの場合は、レンジでチンしてくださいね。
○サバ缶の残りでもおいしいです。
○お酢、塩昆布はお好みで加減してください。
○サバ缶の残りでもおいしいです。
○お酢、塩昆布はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
「夕飯のサンマ、美味しいけど残ってしまった…」という翌朝に思いつきました。お好みで少量のマヨネーズを添えたり、海苔の代わりに大根おろし＋シソのトッピングもおいしいですよ(*^^)
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