青梗菜の炒め物 鼎泰豐風?!
Description
台湾で食べた青梗菜の炒め物?
材料
(三人分)
作り方
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1
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胡麻油でにんにく、青梗菜を炒めます。
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2
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日本酒、塩、胡椒、鶏がらスープの素、醤油で香りづけ。
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コツ・ポイント
手早く、あっさり、塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
台湾で食べた鼎泰豐の炒め物に近づけたくて♪
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胡麻油でにんにく、青梗菜を炒めます。
日本酒、塩、胡椒、鶏がらスープの素、醤油で香りづけ。