豚こまでボールカツ☆ミルフィーユ風
REALmama
作り方
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1
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卵＋小麦粉＋牛乳をよく混ぜバッター粉を作る
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2
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パン粉を細かくする
☆大きめのボウルの上にザルを乗せ、棒で押し回す(さらさらのパン粉ができるよ♪)
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3
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ラップを手のひらに広げ豚こまを乗せ、塩とこしょうをしっかりする
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4
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きゅっとラップでしっかり丸める
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5
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バッター粉→パン粉をつける
これを２回繰り返す
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6
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フライパンにサラダ油を入れ、中火より少し弱めでじっくり揚げる
(油はネタの半分位でも大丈夫)
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7
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出来上がり☆
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8
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中にチーズや大葉を入れてもおいしいですよ
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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コツ・ポイント
パン粉を２度つけることでカリカリ感がUp！
お肉の塩こしょうをしっかりすると
さらにおいしいですよ(^^)/
お肉の塩こしょうをしっかりすると
さらにおいしいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には『豚こま…』しかない…子供が喜んで食べるにはどんな形がいいかなぁ☆って
思いつきレシピです！
思いつきレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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