簡単★かぼちゃのミートソース
raiou9
作り方
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1
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かぼちゃは皮を除いて、2-3cm角にカット。レンジで竹串が通るまで加熱。取り出して、おおまかに形がなくなるまで潰します。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を炒める。8割程度火が通ればキノコを入れて、さらに炒める。
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3
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キノコがしんなりしたら、かぼちゃを投入。塩こしょうとコンソメと牛乳を入れて焦げ付かないように火を弱めてまぜます。
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4
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具材が沸騰してきたら、醤油とチーズを入れてさらに混ぜます。全体にまとまってきたら具材の完成。鍋にお湯を沸かします。
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5
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麺を茹であげ、お皿に盛り付けます。彩りの枝豆を盛り付けて完成。ブラックペッパーや海苔はお好みで後のせしてください。
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コツ・ポイント
子供にはブラックペッパー控えてあげて、大人にはお皿に盛り付けた後にかけてあげて下さい。
このレシピの生い立ち
ミートソースの進化系
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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