サトイモ味噌ご飯の画像

Description



里芋の炊き込みご飯を味噌味で!

お焦げと生姜の香りがたまりません~

材料 (3合分)

3合
6~7個
酒、みりん、味噌と合わせて3合
大さじ1
味噌
大さじ2
みりん
小さじ1弱
ショウガ(千切りでもすりおろしでも)
ひと片

作り方

  1. 1

    写真


    米を洗い、里芋、調味料、ショウガ、水を入れ炊きます

  2. 2

    写真

    炊きあがりです。
    里芋をつぶさないようにまぜます。
    つぶれてもモチモチで美味しいですよ~

  3. 3

    写真

    お焦げをアピール。あればゴマをふります。

コツ・ポイント

味噌はメーカーによって塩加減が違うので、調味料入れた水を味見して加減してください☆彡

このレシピの生い立ち

味噌味の炊き込みご飯が恋しくて。。。
レシピID : 2354283 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート