豆腐の味噌漬け
ひな84
作り方
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1
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豆腐の水切りをします。
平らなお皿に乗せ、上からも平らなお皿をのせます。
たまに水を捨てます。
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2
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3時間くらいして2/3～半分になるまでが目安。
味噌とみりんを混ぜて豆腐に塗る。ムラでも大丈夫！
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3
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クッキングペーパーで包み密封容器に入れ2日おく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズも豆腐も大好きなので。
395万
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豆腐の水切りをします。
平らなお皿に乗せ、上からも平らなお皿をのせます。
たまに水を捨てます。
3時間くらいして2/3～半分になるまでが目安。
味噌とみりんを混ぜて豆腐に塗る。ムラでも大丈夫！
クッキングペーパーで包み密封容器に入れ2日おく。