ガス海老の唐揚げ

ガス海老を洗って水気をとります。

海老に塩コショウをし、ビニール袋に片栗粉を沢山入れ、そこに海老を入れ、底をポンポン持ち上げながら全体にまぶします。

熱した油に、余分な片栗粉をはたいてから入れ、カリッとなるまで揚げます。