手羽元とゆで卵のさっぱり煮
ゆうきかあちゃん
作り方
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1
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たまごは堅ゆでにし、殻をむく。
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2
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手羽元は骨の両側に切れ込みを入れ火を通りやすくする。
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3
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鍋に油を熱し、手羽元を炒める。
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4
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きつね色になったら、たまごと〇を加えて煮る。
※写真は〇印倍量です
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5
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煮たったらふたをし、途中何度かひっくり返しながら弱火で15分煮る。
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6
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たまごを半分に切り、手羽元と盛り付ける。
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コツ・ポイント
我が家では、手羽元を増量し調味料を２倍にして作っています。
このレシピの生い立ち
旦那のビールのあてに作っています。
ゆうきかあちゃん
