南瓜no蒸し地獄 丸ごと一個ver
noufumama
作り方
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1
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ワタ、種を除いた南瓜を適当な大きさに切り・・
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2
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水位、鍋の高さ１/３弱程度入れ、パンチングボールに南瓜を入れ・・
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3
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なるべく隙のないように並べ・・って強制的に並べたわ～^^;
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4
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蓋をして中火で火に掛けて蒸しまあ～す
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5
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蒸しあがりは竹串や楊枝で刺して確認し、出来たら冷ましておきます、冷めたら皮を包丁で削ぎ取ります、これ800ｇ～^^;
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6
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丈夫なビニール袋に入れて掌で押しつぶします、優しく、でも力もかけて潰します。体重を掛けすぎると袋から南瓜がはみ出すよ!!
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7
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あんこさんの"カボチャたっぷりプリン" レシピID:1567202にハマり、大量消費中～♪↑出来悪し、参考にならず^^;
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8
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当家はカボチャサラダに大量消費、使わなかった分は冷凍保存ok
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コツ・ポイント
火傷に注意・・・くらいｶﾅ、レシピとは言えないけれど、保存するには良いかな?
このレシピの生い立ち
チマチマ使うならレンジかも・・
只、畑の南瓜消費には蒸し地獄が早い!!
只、畑の南瓜消費には蒸し地獄が早い!!
noufumama
