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米粉ポービリア風もちもちパン：手順は4つ

米粉ポービリア風もちもちパン：手順は4つの画像

Description

ポービリアとは、タピオカ粉で作ったブブラジルのもちもちパン。
チーズが入っておらず、黒ゴマをたっぷりです。

材料 （横２cm縦１０cm　約１５本分）

米粉
50ｇ
タピオカ粉
50ｇ
絹ごし豆腐
100ｇ
油(米油やｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、サラダ油等)
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ2/3
塩
1つまみ
黒ゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋にすべての材料を量り入れる。
    均一になるように揉み混ぜる。

  2. 2

    写真

    ビニール袋の角を１cm程切り落とす。

  3. 3

    写真

    鉄板に生地を１０cmの長さに搾り出す。

  4. 4

    180度のオーブンで15分焼く。

  5. 5

    写真

    こちらを使用しています。http://www.ioki.co.jp/komeko.com

コツ・ポイント

※モチモチとした食感のスティックパンです。

※お好みでジャム等をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

使用して残っている米粉があったらぜひ活用してみられてはいかがですか？
レシピID : 2358041 公開日 : 13/09/28 更新日 : 20/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年5月20日
写真
あーりょうママ
美味しかったので今回は倍量で作りました。タピオカ粉足りなくて少し上新粉追加して豆腐少し多めでしたが、大丈夫でした。美味しいです！
#グルテンフリーパン #もちもちパン #混ぜるだけ簡単 #発酵なし #米粉と豆腐
2021年4月20日
写真
あーりょうママ
手で成形しました。青海苔追加。膨らみはいまいちでしたが、簡単モチモチでとても美味しいです。豆腐感全くないです。
#グルテンフリー #簡単パン #ゴマが香ばしい #罪悪感なし #栄養満点
2017年4月25日
写真
windshield
黒ごまがなくて白ごま入り。お豆腐入りでヘルシーなので嬉しいです。

おしゃれな白ごま入♡センスが光りますね。ありがとうございます

2015年4月17日
写真
イッチイ
すごくもちもちでおいしい！ 簡単だったのでまた作ります！

おいしそう♡！　ぜひ、また作ってくださいね(^o^)

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イオキニユートリイ
米粉ポービリア風もちもちパン：手順は4つ
by イオキニユートリイ