簡単!長いもの梅肉和え
Description
コンロを使わずにササッと1品。簡単だけどおいしくて元気になるおかずです。
材料
作り方
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1
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長いもは皮をむき、拍子木切りにする。
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2
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梅干しは種をとり、包丁で細かくたたく。
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3
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1と2を混ぜ合わせ、器に盛り、キッチンばさみで糸切りにしたのりをまぶす。
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コツ・ポイント
作ってから時間をおくと、長いもの水分が出てきますので、食べる直前に作るほうがベターです。梅干しの塩分がひかえめの場合はしょうゆか塩を足して調節してください。
このレシピの生い立ち
暑い夏に調理に時間をかけたくないときに思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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