うちのマドレーヌ♡

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器で混ぜる。(振るうかわり。)

1のボールの粉の中央を窪ませて卵を割り入れる。

ゴムベラで最初は卵をとくように混ぜ、その後は内側から外側に徐々に切るように混ぜていく。

スプーンなどでカップ6〜7分目ぐらいまで生地を入れ、180度で15分焼く。