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Description

ちょっと甘めのタレですが、市販とは違って美味しいですよ~

材料

特大1個(約500g)
にんにく
丸ごと1個(約80g)
生姜
1個(約90g)
醤油
1L
ごま油
100cc
みりん
200cc
砂糖
500g
こしょう
大さじ1
一味唐辛子
大さじ1
すりごま(白)
100g
空き瓶(800ml)
3本

作り方

  1. 1

    りんご(または梨)、にんにく、しょうがをおろします。

  2. 2

    材料をすべて混ぜ合わせ、最低1週間、できれば2か月ほど寝かせてできあがり!

コツ・ポイント

梨を使った方が甘さ控えめになると思います。
肉のつけだれとして漬けてから焼いてもお肉が柔らかくなってGOOD!
大量にできるのでレシピの半量で作ってみた方がいいかもです。

このレシピの生い立ち

母の友人から教わったレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 2360808 公開日 : 13/10/01 更新日 : 13/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きよみどす
ハラルのみりんで、ムスリムでも丸!

なるほど。。つくれぽありがとうございます。

初れぽ
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MOMOパンダ
2ヶ月なんて待てないのでフライパンで火を通してみました♡旨いっス

良かったです~。先に肉を漬け込んでから焼くのもおススメです。