ささっと簡単ニラ玉
作り方
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1
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ニラを食べやすい大きさにきって、塩胡椒をふって、胡麻油で炒めます。
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2
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玉子はボールに割り、鶏ガラスープのもとを加えしっかり混ぜます。
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3
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1に2を加え炒めます。(混ぜすきると玉子がスクランブルエッグになるので、やさしく混ぜます)
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4
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全体に火がとをるころ、鍋はだから醤油を回し入れ、軽く炒めて完成。
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コツ・ポイント
玉子を加えたら混ぜすぎないこと。
このレシピの生い立ち
鉄分豊富なニラ。
我が家の定番!簡単メニュー。
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