高野豆腐のひらひらサラダ

高野豆腐は1cm角に切る。
にんじんときゅうりはピーラーで薄くむき、レタスは小さめに千切る。

ボウルに調味料を入れ、なめらかになるように混ぜる。
にんじん、きゅうり、レタスを加えてあえ、器に盛る。

高野豆腐をのせ、ボウルに残ったドレッシングをかけて、完成。