コストコパンケーキミックスでお芋ケーキ

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Description

大量に入ったKRUSTEAZのパンケーキミックスの消費、フワフワ素朴な甘さのさつま芋ぎーっしりホットケーキケーキ☆

材料 (掌サイズが8枚ぐらい)

大1本(400g程)
★KRUSTEAZパンケーキミックス
150g
★砂糖
60g
100cc
1個

作り方

  1. 1

    写真

    レンジでマーガリンを30秒程温めて溶かす。

  2. 2

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    さつま芋の皮を剥いて柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

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    ボウルに★をふるいながら入れる。マーガリン・卵を加え牛乳を3回に分けて混ぜる。

  4. 4

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    さつま芋を入れ、少し潰すように混ぜる。そのまま5分程放置。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンに薄く油をひいて、6を好きな大きさ分流し込み、蓋をして2分弱火の強で焼く。

  6. 6

    写真

    まわりにプツプツ穴があいてきたら、裏返し爪楊枝をさして何も付かなければ出来上がり。

  7. 7

    ★マーガリンやケーキシロップをかけて食べても美味しいですよ♪
    もちろんそのままでも美味(о´∀`о)

  8. 8

    ★冷凍保存した場合→レンジで温めてから表面をフライパンで焼くと、焼きたてのようにまた美味しく食べれます( ☆∀☆)

コツ・ポイント

シナモンを入れても美味しいよ( ・∇・)さつまいもは半分を裏ごしして入れたらしっとりGood!私は最後に強火にして表面をカリッとさせて食べるのも好きです♪焼くときは押さえないでね☆

このレシピの生い立ち

コストコで購入した大量のパンケーキミックスを中々使いきれない、どーにかして使いきりたいが為に考えました☆
レシピID : 2361917 公開日 : 13/10/03 更新日 : 13/10/04

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