オートミールクッキー

バターをよく泡立て、砂糖を３回に分けて加え、更に泡立てる。続いて卵も少しずつ加え、よく泡立てる。

オートミールを入れて、軽く混ぜる。粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

オーブンペーパーを敷いたテンパンに、スプーンですくって落とす。１６０℃で１５分焼く。