玉ねぎ味噌ドレッシングの冷しゃぶサラダ
Description
熱々をドレッシングにイン！いくらでも食べれるやわらかお肉の冷しゃぶサラダです♪
beret
材料
（※写真は倍量です）
1パック
1/2個
しょうが(みじん切り)
１かけ
味噌
小さじ１
醤油
小さじ３
酢
小さじ３
みりん
小さじ３
油
小さじ２
ごま油
小さじ１
小さじ１
作り方
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1
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☆の豚肉以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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2
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豚肉を沸騰したお湯でさっと赤みがなくなるまで茹で、ざるで水気をよく切る。
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3
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豚肉が熱いうちに１のドレッシングと混ぜ合わせ、少し冷ました後冷蔵庫でよく冷やす。
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4
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※食べる直前にレタスやキュウリなどの野菜の上に３を乗せる。
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コツ・ポイント
茹でた豚肉は、しっかりと水気を切ってください。熱いうちにドレッシングと合わせることでお肉が固くならず、味がよく馴染みます。
このレシピの生い立ち
義母から教わった冷しゃぶレシピです。あっさりしているのに、程よく味噌のコクがあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
beret
