バナナみかんマフィン
シフォン★
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。ボウルに柔らかくしたバターを入れてクリーム状に練ります。そこへ砂糖を加えてよく混ぜます
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2
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【１】の手ごたえが軽くなったら、溶いた卵を少しずつ入れては混ぜるの作業を繰り返します。
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3
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バナナをフォークで潰して、みかん汁を掛けて【２】に加え、一緒にジャムも味を見ながら加えます。振るった粉も一緒に加えます。切るように混ぜます。
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4
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粉が残っていても良いので、牛乳も加えましょう。切るように混ぜ粉っぽさが無くなるまで混ぜてください。
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5
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プリンカップに紙を入れて生地を流して焼きましょう。オーブンは１９０度で２５分程度です
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残っているあまりみかんはありませんか？
このレシピの生い立ち
お友達がパウンドを作っていたので、違う物～～と、このマフィン?を思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シフォン★
