おろし唐揚げそば
作り方
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1
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そばは茹でて冷水でよく締める。
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2
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そば、唐揚げ、大根おろしを盛り、めんつゆを回しかける。
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3
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細く千切りにした大葉を乗せて完成。
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コツ・ポイント
今回、買ってきた唐揚げを使いましたが、もちろん唐揚げから作る本格派もいいと思います。
このレシピの生い立ち
唐揚げと麺類は案外合うんですね。そばで試してみようと思いました。おろしでさっぱりさも忘れずに。
「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
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