たらこと野菜の和風クリームパスタ

たらこと野菜の和風クリームパスタ

Description

まぜるだけ~♪ 牛乳と野菜入りで子どもも大好きな味にしました~野菜にたらこがからんで全部食べちゃいます♪

材料 (1人分)

パスタ
100g
ブロッコリー
3房くらい
☆たらこ
30gくらい
☆牛乳(豆乳でも)
40g
☆バター(マーガリン)
10g
☆醤油
小さじ1
☆水菜
1束
大さじ2くらい
◎大葉(トッピング用千切り)
適宜
◎刻み海苔(トッピング)
適宜
◎好みでレモン汁
適宜

作り方

1

パスタはたっぷりの水に塩(分量外)を入れ指定時間より1分短く茹でる。茹で上がる1分前にブロッコリーを入れる。

2

たらこは皮から出し、水菜は2センチ幅に切る。ボールなどに☆を全て入れる

3

パスタ・ブロッコリーがゆであがったらすぐに②のボールにいれ混ぜる。バターが溶ければ完成です。

4

たらこに熱が通り過ぎる前に!器に盛り、トッピングする。途中でレモン汁をかけると味が変わっておいしいです♪

コツ・ポイント

たらこが生っぽいうちに食べてください
ポッカレモンをかけながら食べるとすごくサッパリ食べられます
私はたっぷりレモン汁かけます
ブロッコリーといっしょにキノコ類をいれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レストランの厨房で働いていたときのパスタに子どものために野菜を入れ和風にアレンジして作っています。
レシピID : 2369047 公開日 : 13/10/09 更新日 : 13/10/10

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