❀美味しく元通り★冷凍クリームチーズ❀
はんぷてぃ６
作り方
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1
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冷凍したクリームチーズを冷蔵庫で解凍します。
出てきた水分は捨てて下さい。
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2
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鍋にチーズと牛乳を入れ、弱火で3分～5分程、木べらで煉るように混ぜます。
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3
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触って、少し味見してください。
舌触りがなめらかになれば別の容器に移して冷まします。
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4
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冷めたらラップをして冷蔵庫へ。
冷えればもとの硬さ、食感に戻ります。
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コツ・ポイント
工程②で、暫くねりねりしてたらチーズの表面に水分が出てきます。その位で火からおろしてください。
チーズなので早めに使い切ってくださいね^^
チーズなので早めに使い切ってくださいね^^
このレシピの生い立ち
冷凍したクリームチーズ、まさかこんなにボソボソになるなんて…。
ダメもとで適当にやってみたら大成功でした☆
ダメもとで適当にやってみたら大成功でした☆
はんぷてぃ６
