島野菜を使ったトマトラーメンチーズ添え
Description
沖縄県産のパパイヤやオクラそして「本場の本物」認証の高菜漬けをトッピングしたラーメンはトマトスープとよく合います！！
サンサンクッキング
材料
（2人前）
２２０ｇ
パパイヤスライス
６０ｇ
５０ｇ
茹オクラ（縦半分切り）
2本
高菜漬け
４０ｇ
１００ｇ
1個
６００ｃｃ
オリーブオイル
大さじ１
塩、胡椒
少々
適量
作り方
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1
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（株）サン食品の生ラーメンは、細麺で新発売されております。
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2
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佐賀県 前田食品工業(有)の高菜漬けは「本場の本物」認証で、お勧めです！
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3
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幾つか種類がある高菜漬けで新商品の黒こしょう高菜はそのままでもすごく美味しいのですが、今回ラーメンとコラボで食べてみて！
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4
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パパイヤとベーコンを炒め、パパイヤがしんなりしたら塩、胡椒をしておきます。
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5
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鍋に水、トマト、チキンブイヨンを入れ沸騰したら塩、胡椒で味を整えておきます。
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6
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沸騰したお湯に麺を1分30秒茹でます。
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7
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どんぶりに、トマトスープ、麺を入れ、パパイヤ、高菜、チーズを盛り付け、オリーブオイルをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
パパイヤを炒める際、ニンニク（みじん切り）を加えると、イタリアンな味になります。地元の野菜を使ってみて下さい。チーズがアクセントになるのでどの野菜にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
前田食品工業有限会社の高菜漬けが凄く美味しかったので沖縄そばとコラボでメニューを考えていましたが、偶然ラーメンのメニュー提案でトマトスープにも良く合っていたので、御紹介いたしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
