豆腐入りロールキャべツのコンソメ煮
Description
煮るだけ。簡単。
材料
(2人分)
作り方
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1
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コンソメの素・水・ローリエ・パセリの軸を入れて煮ます。
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2
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おとしぶたをして煮ました。
グツグツ。
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3
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皿にもる。
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コツ・ポイント
ローリエとパセリの芯はあれば入れてください。
コンソメの素は、スープのときの標準の使用量は
水300ccにコンソメ1個ですが、煮詰まるので、少し薄めにしました。
途中で、水・コンソメの素を適宜加えて味付けを調整しました。
コンソメの素は、スープのときの標準の使用量は
水300ccにコンソメ1個ですが、煮詰まるので、少し薄めにしました。
途中で、水・コンソメの素を適宜加えて味付けを調整しました。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツがたくさんできたので、半分おでんにしましたが、半分をコンソメ煮にして、翌日食べる分としました。