農家さんに聞いた絶品カボチャサラダ

カボチャは大きめの一口大にカット。レンジで柔らかくなるまでチンしたら　すぐに牛乳少々を入れ　半分ほどつぶす。

サイコロに切ったクリームチーズ、プロセスチーズ、おつまみ用ミックスナッツを包丁で　半分ほどに割り　混ぜる。

黒胡椒を入れ、マヨネーズで味を付ける。マヨネーズは入れすぎないのがコツ。