カボチャグラタンalleat
n0604
作り方
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1
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カボチャを1/2の大きさと1/4の大きさに分ける。
カボチャをレンジにかける。（600Ｗで少しずつ）
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2
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スプーンでくりぬける位になったら1/2の方はくりぬき、1/4の方は薄く切る。
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3
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ホワイトソースを作る。
耐熱容器にバター、小麦粉を入れ800Ｗで１分レンジにかける。
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4
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かき混ぜてなめらかになったらまたレンジにかける。この時は2分。
とろみがつきほとんど塊がなくなるまで繰り返す。
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5
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次はくりぬいたカボチャに切った方のカボチャ、ハム、半分に切ったミニトマトそしてくりぬいたカボチャの順に敷き詰める。
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6
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その上に４でできたホワイトソースをかけチーズ、パン粉もかける。
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7
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具材やホワイトソースが残ったら耐熱容器に同じような順で具を敷き詰めこちらもホワイトソースとチーズ、パン粉をかける。
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8
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６と７でできたグラタンをオーブンで焼く。（私はオーブンの機能でやったので焼き色がつくくらいを目安に調整してください）
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9
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焼き上がったら出来上がりです!
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コツ・ポイント
カボチャをくりぬいたときに割れてしまったら壁になるような器にいれるか全て切って耐熱皿でも作れます。
厚くくりぬきすぎない方がいいかもしれません。実は写真のグラタンも割れてます…
厚くくりぬきすぎない方がいいかもしれません。実は写真のグラタンも割れてます…
このレシピの生い立ち
くりぬいて中に詰める料理をしてみたかったときちょうど半分のカボチャがあったので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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