うま〜い★炊飯器de簡単！タイ風蒸し鶏飯
Description
えっこんなに簡単に本格的な味が出せるの！？ってくらい炊飯器に感謝、感謝のレシピです。鶏肉もふわ〜っとジューシーです♡♡
WorldMama
材料
（２人分）
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炊飯器に入れるもの
１合
米１合の通常量
１枚
◎にんにく（すりおろし）
１カケ
◎しょうが（絞り汁）
１カケ
◎鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1/2
◎ナンプラー
小さじ1/2
◎あれば（パクチー（香菜）の根）
２本
◎塩コショウ
少々
■
タレ
★ナンプラー
大さじ３
★甜菜糖
大さじ１
★リンゴ酢
小さじ２
大さじ１
●鷹の爪(輪切り)
お好み
お好み
■
野菜
１本
パクチー（香菜）
半ふさ分
１カケ
作り方
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1
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炊飯器に米１合と水（米１合の通常量）を入れて付けておく。
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2
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炊飯器に◎を全て入れ、米を混ぜる。その上に鶏もも肉を載せて、スイッチオン。
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3
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タレは、★全部を鍋に入れ、一煮立ちさせる。冷ましてから●をその中に入れる。
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4
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＜盛りつけ＞ 鶏肉を食べやすい大きさに切って、タレをかけ、白ネギを上にトッピングする。
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5
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ごはんは、小さい器に盛ってから、逆さにし、皿の上に盛る。お好みできゅうり、パクチー、ライムを添える。さあ、召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
コツがないくらい、簡単に美味しく出来上がります！炊飯器をセットした時点で、さくさくタレを作って、お皿を準備しておけば、あとは、炊きあがりを待つのみです♪ 忙しい方にもオススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
旦那が大のタイ料理好き。でも、あまり手の込んだものは今日は作れないな〜っという日に思いついたレシピです。こんなに楽して作ったのに、大好評でした。私も、タイ風味の鶏飯が大のお気に入りに！！
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