ジャガイモ団子のあんかけ

ジャガイモ団子のあんかけ
テレビでやっているのを見て
『アー之なら家にあるもので出来る」
で出来ました
ジャガイモとは思えない味です
お試し下さい

材料 (5人分)

ジャガイモ
3個
小1本
ホタテ缶
小1缶
マヨネーズ
大匙3
大匙4
1/2C
醤油
大匙1
おおさじ1/2
大匙1/2
大匙1
適量

1

ジャガイモを皮を剥き茹でる
つぶしてマヨネーズ、片栗粉を混ぜ 蛸を切っていれ団子にする

2

つぶしたジャガイモにマヨネーズ片栗粉をいれホタテ缶を汁ごと入れてください
ゆるかったら片栗粉で調節してください

3

新しい油で揚げる

4

だし汁、醤油、味醂、酒を鍋に入れ火に掛け沸騰させ味を見て
片栗粉でとろみをつける、生姜をすって入れる
揚げた団子に掛け
柚、三つ葉などをあしらうと直いいです

コツ・ポイント

団子は色を綺麗に揚げてください

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのを見て自分なりにアレンジしました
レシピID : 237663 公開日 : 06/02/08 更新日 : 06/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ぴんこ 2006年02月08日 00:20
新しくなってから始めてレシピをUPしました
慣れるまでかかりそう