エリンギの混ぜご飯
火々ちゃん
作り方
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1
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ご飯を炊き､醤油にすだちを絞っておく。
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2
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エリンギを手で割いて、網焼きにして(グリルでもOK)熱いうちにお醤油に漬けます。
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3
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炊きたてのご飯にお醤油ごと混ぜ込み､仕上げにミツバを散らします。
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コツ・ポイント
お醤油は均一に混ぜすぎなくてもOK♪
土鍋でご飯を炊くとおこげも出来てより美味しいです。
土鍋でおこげを作る場合は､具を混ぜ込んだあとに1～2分程強火にかけて下さい☆
椎茸でも美味しいです。
色々なキノコで試してみて下さい（●＾o＾●）
土鍋でご飯を炊くとおこげも出来てより美味しいです。
土鍋でおこげを作る場合は､具を混ぜ込んだあとに1～2分程強火にかけて下さい☆
椎茸でも美味しいです。
色々なキノコで試してみて下さい（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
友人宅で頂いたキノコご飯が美味しかったので､土鍋で炊いて具もシンプルにアレンジしました(@^▽^@)
火々ちゃん
