青椒肉絲もどき？
ミニオン
作り方
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1
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じゃが芋とピーマンを千切りにします
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2
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お肉を1.5センチくらいに切っておきます。
安いお肉のときは片栗粉を塗しておきましょう。
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3
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フライパンに油をしき、大蒜の香りが出てきたら肉→ピーマン→じゃが芋をいためていきます。
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4
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じゃが芋が透き通ってきてピーマンが少ししんなりしたらオイスターソースと醤油で味付けし、出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にはありませんがじゃが芋をいためすぎないことです。
このレシピの生い立ち
筍アレルギーの為に普通のチンジャオロースーが食べられません。なので代わりにじゃが芋で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミニオン
