生ひじきとほうれん草の湯葉巻き
作り方
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1
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ひじきは熱湯でさっとゆで、水気をしっかりきっておく。
ほうれん草は切らずにそのまま茹で、水にさらし水気をしっかり切る。
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2
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まな板の上に生湯葉を敷き、1で湯がいたほうれん草、ひじきをのせ、巻いていく。
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3
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きつめに巻いて、食べやすい大きさに切ってお召し上がりください
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コツ・ポイント
ポン酢、ごまだれなどで、サラダ感覚でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
生湯葉の美味しさをそのまま味わいたくて、思いつきました。