さつまいもの甘辛和え
はらMaki
作り方
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1
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さつまいもを5cm×7〜8mm角に切って水に浸けておく
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2
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少し多めの油をフライパンにひいて、さつまいもを炒めます。火が通る間に調味料の◎を混ぜ合わせておきます。
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3
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さつまいもに火が通る ってきたら(2)の調味料を入れて手早く絡めて水気を飛ばします。
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4
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水気がなくなってきたら、いりごまをふって完成です♪
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コツ・ポイント
さつまいもを炒める時はさいばしとかで混ぜるよりも、フライパンを振って混ぜた方が崩れにくいです♪
このレシピの生い立ち
さつまいものキンピラをピリッと甘辛にしてみました♪
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