母の油味噌の画像

Description

運動会のお弁当のおにぎりに入ってた油味噌(*^o^*)子供の頃から大好きな母の味いです!!!

材料

味噌
400g
黒砂糖
大匙8
グラニュー糖
大匙2
みりん
大匙3
しょうが(すりおろし)
1かけ
1個

作り方

  1. 1

    卵以外の材料をお鍋に入れて、中火で炒める。

  2. 2

    ふつふつしてきたら、溶き卵を加えて
    ひたすら混ぜる。

  3. 3

    卵に火が通ったら完成!!!

コツ・ポイント

焦がさないようによく混ぜて下さい。
卵にしっかり火を通さないと日持ちしません。

このレシピの生い立ち

母の味が少ないので、忘れずに
私の子供達にも伝えたくて…(*^o^*)
今回は、大葉も刻んで加えてみました。
くるみやピーナッツを入れても美味しいですが
母の味はシンプルです。
レシピID : 2382486 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/22

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