さっぱりとレモン香るお刺身のセビーチェ風

お皿に5㍉厚さに薄くスライスしたトマトをおきます。

その上にお刺身を並べます。
お刺身はお店で薄く切ってもらうかさくどりした刺身を自分で薄造りにするか、してください。

ソースのピーマン、パプリカ、塩、砂糖、レモン汁、タバスコを混ぜ2にかけたら出来上がり。