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ずっしり✽ざっくり✽素朴な玄米食パン

ずっしり✽ざっくり✽素朴な玄米食パンの画像

Description

炊いて残った玄米活用!!
そのままでもっちりパンの味わい✽
パリッとトーストでフランスパン風✽

材料 （1斤）

水
140cc
玄米ご飯
150ｇ(お茶碗1杯分)
強力粉
250g
オリーブオイル
18g(大1.5)
砂糖
20g(大2)
塩
6g(小1.2)
ドライイースト
3g(小1)

作り方

  1. 1

    ＨＢに玄米ご飯を入れ水(分量)でほぐした後、その他全ての材料をセットする。

  2. 2

    焼き色(お好み)にて
    スタート。

コツ・ポイント

コツなしですが、玄米ご飯の分量は140ｇ～150ｇまでが膨らみが良いと思います。もう少し多いとずっしり感満載で膨らみは減少しますが、それもまた家庭の味で満足感たっぷりの一品に♡
オリーブオイルはお好みでバターやマーガリンに変更ＯＫです。

このレシピの生い立ち

時々炊く玄米が微妙に残ったときに活用♪
レシピID : 2384645 公開日 : 13/11/26 更新日 : 13/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2014年10月3日
写真
rtesarutoo
リピで～す(o^-^)トーストでよりサクウマ♡

気に入って頂けてすごく嬉しい♡リピレポありがとう(^o^)♡

2014年9月10日
写真
朝田みりゅう
ライ麦粉20g置き換え、白神こだま酵母、ソフト機能で成功！

ライ麦パン美味しいですよね♬♫参考にして頂き感謝(^^)

2014年7月18日
写真
rtesarutoo
お気に入り♡早速リピしちゃいました(o^^o)ホント美味！

早速のリピレポに嬉しくて感激♡真凛乃さんありがとう(^^)/

2014年7月15日
写真
rtesarutoo
モチフワとっても美味しかったです！リピ決定！

カリッとトーストしても美味しいです♡嬉しいレポ感謝(^^)♡

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びあわいん
ずっしり✽ざっくり✽素朴な玄米食パン
by びあわいん