ワインに合う！刺身のツマのおつまみ♪
はれのちくもりママ
作り方
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1
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ツマは50度ぐらいのお湯で2回くらいすすぎ、水気をきっておく。刺身は半分に切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火をつける。ニンニクの香りがたってきたら、刺身を軽く焼く。
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3
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ツマを入れ、油を絡ませるように強火でさっと炒める。
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4
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最後に醤油を回しかける。
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5
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塩コショウをして完成！お皿に盛り付けスプラウトとペッパーを飾る！
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コツ・ポイント
50度くらいで洗うと、ツマについてる生臭さが綺麗に消えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
刺身のツマの大量消費で、考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はれのちくもりママ
