大人向けの秘密はからし ケチャップライス
Description
本格的というよりは、家庭のオムライス用ケチャップライス。ちょっとだけ大人風。
ねこにゃんたろう
材料
作り方
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1
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細かく切った人参、玉ねぎをしっかり炒める。
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2
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1に鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
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3
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ご飯を加え、塩コショウをし少し炒め、全体が馴染んだところで練りからし、ウスターソースを加える。
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4
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最後にケチャップで味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
練りからしはお好みですが、私は5センチくらい入れちゃいます。ウスターソースは大さじ一杯程度かな。お好みで加減してください。ケチャップライスの時は鶏肉の皮はとります。
このレシピの生い立ち
オムライスが好きですが、ケチャップだけで味付けしたご飯で作るとちょっと味わいが物足りないので隠し味にパンチが出やすいものを入れようと思いました。
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ねこにゃんたろう
