炙りサーモンの極抹茶だし茶漬け
作り方
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1
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青ネギをきざみます。
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2
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お湯を200ml程度沸かします。ポットなどで極抹茶だし20ml程度と合わせます。お好みの濃さで。
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3
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炊き立てご飯に炙りサーモンをのせ、あおさのり、青ネギ、わさびをトッピングしてだしをかけたら贅沢茶漬けのできあがり。
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コツ・ポイント
「極抹茶だし」はよく振ってポットなどでお湯とブレンドしてからそーっとかけてくださいね。3分でできあがり。なのに豪華な味わい。お客様へのおもてなしのシメにもどうぞ。だしかけたてアツアツでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
「極抹茶だし」はお茶漬けの素ですが、工夫次第でいろんなメニューにお使い頂けます。他にはない深い味わいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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