エビとブロッコリーのクリームパスタ
2boys☆母
作り方
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1
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エビは背ワタをとり、殻をのぞく。
ブロッコリーは食べやすい大きさに。
パスタの湯を沸かす。
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2
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パスタの湯が沸いたら多めの塩で（分量外）、表示より1分から30秒短めにゆでる。
ゆで上がり1分前ブロッコリーを入れる。
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3
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その横で、フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、香りがたったらエビを投入。白ワインを入れてふたをする。
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4
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エビにほぼ火がとおったら、生クリーム牛乳を加える。煮過ぎないこと！！塩コショウで味を調える。味は薄めに。
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5
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湯きりせずにパスタとブロッコリーをフライパンに投入。このパスタの塩分があるので、最後に味をみて塩コショウで調える。
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6
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できあがり♪
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7
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2014/11/5レシピ修正。
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コツ・ポイント
生クリームと牛乳を入れてからは煮過ぎないように。
このレシピの生い立ち
クリーム系が苦手な旦那さんも、にんにく風味なので食べています。
2boys☆母
