鶏ガラスープと塩麹のうま塩鍋の画像

Description

初めての手作りお鍋スープの覚書( *'3`)ノ

材料 (4人分)

1800cc
ウェイパー
大さじ3
顆粒昆布だし
小さじ1/2
顆粒カツオだし
小さじ1/2
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
塩麹
大さじ2
摩り下ろしニンニク
大さじ1/2
摩り下ろし生姜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    調味料全部を入れて、お好みの具材を入れるだけ!
    鶏肉や鶏だんごがおすすめ☆
    シメは中華麺にしてみました(^^)/

  2. 2

    --

  3. 3

    --

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID:240908
ほんとに美味しい!塩ちゃんこ
by あまちゃん

をその時の気分で自分なりにアレンジしました(^^)/☆
レシピID : 2389056 公開日 : 13/10/28 更新日 : 14/01/17

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