アメリカのパンプキンパイ
Description
かぼちゃのピュレ缶とスパイスを使ったアメリカンテイスト♪混ぜるだけのお気楽レシピです＾＾
クッキーシアス
材料
（口径24cmパイ皿）
1枚
パンプキンピュレ缶
１缶（425g)
グラニュー糖
100g
メープルシロップ
大さじ2
Punpkin pie spice(ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲｽﾊﾟｲｽ)
大さじ1
2個
120ml
小さじ1/2
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用 ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ
適量
作り方
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1
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パイシートを室温に戻す。シートがくっ付かない様にパイ皿に油を塗り小麦粉を振っておく。シートをひき詰め冷蔵庫に入れておく。
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2
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ボウルにピュレ、グラニュー糖、メープルシロップ、スパイス、卵を１個ずつ順番に加えながら混ぜ合わせる。
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3
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さらに生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせ滑らかにする。バニラエクストラクトも加える。
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4
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パイシートの表面全体をフォークで刺してパンプキンピュレを流し込む。
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5
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190C/375Fに温めたオーブンで60~80分程焼く。途中パイ生地が焼き過ぎる様であればアルミホイルでカバーする。
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6
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竹串を刺して何もついてこない様なら出来上がり。30分以上冷ます。
アメリカでは必ずホイップクリームを添えて頂きます❤
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7
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Pumpkin Pie Spice
ｼﾅﾓﾝ/ﾅﾂﾒｸﾞ/ｼﾞﾝｼﾞｬｰ/ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙ/ｸﾛｰﾌﾞ/ｶﾙﾀﾞﾓﾝ
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8
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Libby’ｓのパンプキンピュレ缶
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コツ・ポイント
＊フィリングに火が通るまで時間がかかります。パイ生地のエッジ部分が焦げ過ぎない様に途中でチェックして下さい。
＊Trader Joe's のスパイスを使っています。
＊Trader Joe's のスパイスを使っています。
このレシピの生い立ち
Halloween, Thanksgivingの定番デザートです。便利なスパイスがあるので使ってみました。
自分への覚書。
自分への覚書。
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クッキーシアス
