ブルーベリーパウンドケーキ
作り方
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1
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薄力粉、BPをビニールに入れて膨らませて思いっきり振る!!(普通に篩いにかけてもよいのですが私は面倒くさいのでいつもコレ)
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2
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卵をボールに溶かし、砂糖、溶かしたマーガリン又はサラダ油を混ぜる。
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3
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2に1を混ぜ、そこに牛乳or水を混ぜる。
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4
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3にブルーベリージャムをいれ軽く混ぜる。混ぜすぎると色が汚くなるので2,3回ぐるぐるっとホントに軽く!
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5
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180℃で10分
170℃で20分焼く
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使う場合は200gの袋一袋(★を省略)に砂糖を大さじ3位加えれば粉関係はOKです。写真のは牛乳パックを使って焼きました!
このレシピの生い立ち
生クリームがまだ食べれない子供の為に考案(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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