ゼブラなす（地中海なす）の簡単ピザ
にわっぺ
作り方
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1
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ゼブラなすのヘタとおしりを切り落とす。
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2
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ラップで全体を隙間のないようにぴっちりと覆う。
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3
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電子レンジで３～５分触って全体がやわらかくなるまで温める。
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4
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ラップをとり、幅約１センチにカットする。
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5
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グラタン皿にオリーブオイルをしき、そこに４のナスを入れ、両面にオリーブオイルをつける。
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6
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５に塩、胡椒、ケチャップ、とろけるチーズを載せオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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7
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焼けたら取り出し、パセリの千切りを添えれば完成！
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コツ・ポイント
最初にゼブラなすの皮を縦に２，３箇所か剥いておくと、電子レンジで温める時間が短縮できるし、皮の色も綺麗なまま残ります。
ケチャッップは多いほうが美味しいです
青丸なすも同様にして同時に作って食卓に並べると、よりおしゃれなになりますよ！
ケチャッップは多いほうが美味しいです
青丸なすも同様にして同時に作って食卓に並べると、よりおしゃれなになりますよ！
このレシピの生い立ち
ネットでゼブラなすのレシピで検索していたら、オリーブオイルがあうと書いてあったので、それをつかってピザ風に作ってみたら家族にも好評だったので。ゼブラナスの定番料理になりました。
ゼブラと青丸はなす臭さが無いのでナス嫌いな人にもお勧めです☆
ゼブラと青丸はなす臭さが無いのでナス嫌いな人にもお勧めです☆
にわっぺ
