簡単ホルモンうどん
mackato
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひいて、ミックスもやしとシロコロホルモンを炒める。
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2
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野菜がしんなりしてきたら、ゆでうどんを入れて、コップ1/4ぐらいの水を注ぐ。
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3
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水気がなくなったら若田のたれをかけてさらに炒める。
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4
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たれが全体に行き渡ったら完成！
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コツ・ポイント
最初から最後まで強火でOK。ホルモン臭さが気になる場合は湯通しするか、先に炒めておくといいかも。
このレシピの生い立ち
岡山県の人にお土産で若田のたれをいただいたので作ってみました。
