ミルフィーユハムカツ in チーズ

ミルフィーユハムカツ in チーズ

Description

安いロースハムでも、ひと手間を加えて美味しいおかずに大変身!好きなだけハムを重ねれば、さらにボリューム感⤴アップ!

材料 (1~2人分)

ロースハム
8枚
スライスチーズ
1枚
ブラックペッパー
少々
小麦粉
適宜
適宜
溶き卵
適宜

作り方

  1. 1

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    ハムを用意します。
    その上にブラックペッパーと茶こし又は粉ふりで小麦粉をかけます。

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    その上にもう一枚、ハムを乗せます。
    軽く手でおさえてハム2枚を密着させます。

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    次に1/4等分にしたスライスチーズを2枚合わせてのせます。ブラックペッパーをふり、回りには小麦粉を振ります。

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    さらに、その上にハムを乗せます。
    のせたら回りを手で押さえてハムとハムを密着させます。

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    その上にブラックペッパーと小麦粉をふります。

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    さらに最後のハムをのせて、回りを密着させるように押さえます。

  7. 7

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    今度は両面に小麦粉をつけます。

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    写真のように、回りのふちにも小麦粉をつけます。

  9. 9

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    溶き卵に通します。

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    パン粉をつけます。

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    両面パン粉をつけたら、ふちにもしっかりパン粉をつけます。

  12. 12

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    揚げ油を中温に温めます。

    ※菜箸を入れると泡がしゅしゅしゅ~っと出てくるようだったらOK!

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    パン粉をつけたハムを入れます。
    両面こんがり揚げます。

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    きつね色に揚がったら完成です♪

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    好みの大きさにカットしてお弁当に♪

    ソースをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

ハムはメーカーや売っているスーパーで厚さが違うので、薄い場合は1個作るのに6枚位を重ねた方が良いと思います。
ブラックペッパーを使うのもポイント☆

このレシピの生い立ち

先日、居酒屋さんでハムカツをオーダー。
厚切りでジューシーなハムカツは美味しかった!
でも、おうちで高価な厚切りハムカツを作る勇気がないので、安い薄切りロースハムで美味しくできないかな?
そこから作ってみたハムカツです。
レシピID : 2392088 公開日 : 13/10/31 更新日 : 13/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (74人)
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2021年5月30日

業務用ハムの大量消費で作りました!揚げてる時に膨らんでビックリしましたが、美味しくできました♡

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2017年9月13日

大量のハムをいつもと違ったレシピで美味しく消費できました!

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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2017年5月20日

旦那さん息子弁当に。重ねるハムカツ初です。ボリュームでて美味◎

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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2017年2月1日

美味しくできました!!

美味しそうなつくれぽありがとう!^^