カブのベーコン巻 焼いてみました!
作り方
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1
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カブを拍子切りにし、レンジで温め柔らかくします。
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2
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カブに5~6cmにカットしたベーコンを巻いて楊枝で止めます。
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3
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フライパンに油を少々入れ両面に焦げ目がつくまで焼き、
塩コショウで出来上がり
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4
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今朝の仙台は寒かったのでクリームシチューを。カブのベーコン巻の他、「きらずサラダ」や「おくらの肉巻」等盛りだくさんです。
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コツ・ポイント
簡単だけど、ベーコンのうまみとカブの水分がジュワッとおいしい。お酒のおつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ホテルグリーンパレスの朝食バイキングで宮城のお母さんYOーKOが考えて作っているメニューです。旬の野菜中心のヘルシーなお料理を心がけています。