すっごく簡単!焼きプリン♪
ポタガ−ル＊りえ
作り方
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1
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卵4つを割り、大きめなボールの中で泡立て器でほぐす。
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2
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牛乳を計り鍋に入れ火にかける。あたたまったら、砂糖を溶かす。
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3
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テフロン加工のフライパンにカラメル用の砂糖をいれ、火にかける。フライパンを回しながら、均等なカラメル色になるようにする。
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4
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3に水大さじ1を加え、カラメルの固さを調整するし、暖かいうちにプリンを作る容器に、流し込む。
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5
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4に2の液をを金ザルなどで濾して入れる。
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6
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140度のオーブンで天板に湯をはり、50分焼く。竹ぐしを指してなにもついてこなければできあがり！
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コツ・ポイント
卵1:牛乳3がポイントです。
茶碗蒸しもこの割合で作ります。
茶碗蒸しもこの割合で作ります。
このレシピの生い立ち
埼玉クリテリウムを見にいって、モーレツにプリンが食べたくなって…買って食べても物足りないので、作っちゃいました(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ポタガ−ル＊りえ
