コンニャクの醤油炒め
♥さっちゃん♥
作り方
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1
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コンニャクはまな板の上で塩でよく揉み、柔らかくしておく。
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2
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コンニャクを1cm幅に切り、切り口の真ん中辺りに少し切れ目を入れる。片方を切れ目に通してねじりを作る。
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3
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胡麻油をフライパンで熱し、コンニャクを入れて炒める。2、3分炒めたら、醤油、味醂、和風だし顆粒を入れてよく絡める。
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4
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お皿に盛り付け、七味唐辛子を振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません(^^;）
このレシピの生い立ち
母が昔よく作っていた一品です。時々、思い出して作っています。
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♥さっちゃん♥
