目からうろこ～ほっといて ゆかりを作る
山葵ふりかけ
作り方
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1
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紫蘇をタッパーに入れる。ゴミが入らないように、キッチンペーパーで蓋をして、輪ゴムなどで止める
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2
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冷蔵庫の上の方（上から物が落ちないよう）に置いておく
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3
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２か月程ほっとくと、カラカラになっています
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4
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FPまたはすり鉢で細かくする
出来上がり！！
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コツ・ポイント
タッパーの蓋はしないで下さい。水分が蒸発しません。
このレシピの生い立ち
自家製梅干し いつも、赤紫蘇だけ残っていました。
ゆかりを作るのは 外に干すか、レンジで乾かすか～
外に干しすのは、天気が気になる
レンジも結構、乾くまで手間がかかる
これだと入れたまま～そのまま～で出来ます
ゆかりを作るのは 外に干すか、レンジで乾かすか～
外に干しすのは、天気が気になる
レンジも結構、乾くまで手間がかかる
これだと入れたまま～そのまま～で出来ます
山葵ふりかけ
